Déguster un Crémant d’Alsace au Caveau du Domaine Ziegler Fernand à Ribeauvillé

Un pétillant alsacien de caractère à découvrir absolument

Élégant, rafraîchissant et festif, le Crémant d’Alsace s’est imposé comme l’un des meilleurs vins effervescents de France. À deux pas de Ribeauvillé, le Domaine Ziegler Fernand vous invite à venir déguster ses Crémants dans un caveau chaleureux, où tradition et convivialité riment avec authenticité. Une belle occasion de découvrir un savoir-faire familial… et de faire pétiller vos papilles.

Pourquoi le Crémant d’Alsace séduit-il autant les amateurs de bulles ?

Une méthode traditionnelle à la française

Le Crémant d’Alsace est élaboré selon la méthode traditionnelle, identique à celle du Champagne : seconde fermentation en bouteille, élevage sur lattes, remuage, dégorgement… Ce processus donne naissance à une bulle fine et persistante.

Un vin fin, festif et accessible

Frais, fruité, élégant, le Crémant d’Alsace est parfait pour l’apéritif, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir. Il offre un excellent rapport qualité-prix et s’adapte à toutes les occasions.

Le Domaine Ziegler Fernand : une adresse incontournable près de Ribeauvillé

Une cave familiale aux portes de Ribeauvillé

Installé à Hunawihr, à seulement 3 km de Ribeauvillé, le Domaine Ziegler Fernand vous accueille dans un cadre typiquement alsacien. L’accueil est simple, chaleureux et centré sur l’échange.

Un savoir-faire reconnu en Crémants

Depuis plusieurs décennies, le domaine produit des Crémants d’Alsace de grande qualité, récompensés pour leur finesse, leur équilibre et leur régularité.

Dégustation de Crémant au caveau : une expérience pétillante

Présentation des Crémants blancs et rosés

Au caveau, vous pourrez déguster :

• Crémant Brut : vif, sec, aux arômes de pomme verte et de fleurs blanches
• Crémant Rosé : plus fruité, délicat, aux notes de fruits rouges
• Crémant Extra Brut : très sec, parfait pour les amateurs de pureté

Comment se déroule la dégustation au caveau

La dégustation est gratuite et guidée. Vous êtes accueilli dans un espace dédié, où l’on vous explique les spécificités de chaque cuvée. Vous pouvez comparer, poser des questions, et même découvrir les autres vins du domaine si vous le souhaitez.

Possibilité de visite + accords mets & bulles

Sur demande, la visite de la cave peut être ajoutée à la dégustation. Des accords simples avec fromages, foie gras ou kougelhopf peuvent également être proposés pour une expérience plus gourmande.

Les différentes cuvées de Crémant du domaine

Crémant Brut, Extra Brut, Rosé…

Chaque Crémant est issu d’un assemblage précis de cépages alsaciens (Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Noir…) et bénéficie d’un élevage prolongé pour développer sa complexité.

Accords gourmands recommandés

• Crémant Brut : apéritifs, fruits de mer, tarte flambée
• Crémant Rosé : desserts aux fruits rouges, foie gras
• Crémant Extra Brut : sushis, fromages secs, cuisine raffinée

Infos pratiques : visiter le caveau à Ribeauvillé

Horaires d’ouverture, accès

• 📍 Caveau à Hunawihr, à 5 min de Ribeauvillé
• 🕘 Ouvert du lundi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h
• 🚗 Parking gratuit à proximité

Réservation conseillée ou non

La dégustation de Crémant ne nécessite pas de réservation pour les visiteurs individuels. Pour les groupes (à partir de 6 personnes), une réservation est recommandée.

FAQ – Déguster un Crémant d’Alsace à Ribeauvillé

Le Crémant est-il élaboré comme le Champagne ?

Oui, selon la même méthode traditionnelle. Seule l’origine géographique et les cépages changent.

Peut-on déguster d’autres vins en plus du Crémant ?

Absolument. Le caveau propose aussi les autres vins du domaine : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer…

Est-il possible d’acheter sur place ?

Oui, tous les Crémants dégustés sont disponibles à la vente, aux prix du producteur.

Proposez-vous une dégustation avec repas ?

Pas de repas complet, mais des planchettes de produits locaux peuvent être proposées sur réservation.

Une parenthèse festive au cœur du vignoble alsacien

Déguster un Crémant d’Alsace au caveau du Domaine Ziegler Fernand, c’est vivre un moment pétillant de plaisir, à quelques minutes de Ribeauvillé. Que vous soyez amateur de bulles ou simple curieux, cette expérience sensorielle et humaine vous laissera un souvenir inoubliable… et l’envie d’en emporter quelques bouteilles !

Acheter en ligne

Découvrez le déroulement d’une dégustation de vin d’Alsace ainsi que son déroulement ! Au domaine ziegler Fernand et Fils proche de Riquewihr.