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Notre histoire
DEPUIS 1934
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notre histoire
Depuis 1634, la famille Ziegler se consacre à la culture de la vigne, une tradition qui se perpétue de génération en génération.
En 1930, les premières photos nous plongent dans l’histoire de Chrétien et Louise Ziegler, les parents de Fernand Ziegler, qui mettaient tout leur cœur à travailler la vigne et à commercialiser leur vin en tonneaux.
En 1959, Fernand Ziegler a acheté une maison à Hunawihr, où il s’est installé en reprenant les deux hectares de vignes hérités de ses parents. Bien que cette maison ait évolué au fil des années, elle demeure aujourd’hui le cœur de notre domaine. Ceux qui ont l’œil pour les détails pourront peut-être déceler ses traits d’origine sur les photos anciennes.
En 1961, Fernand et Emmy Ziegler ont décidé de franchir un nouveau cap : ils se sont lancés dans l’aventure de la vinification et ont commencé à commercialiser leur propre vin. C’était le début d’une passion qui allait se transmettre de génération en génération, et qui reste, aujourd’hui encore, une immense source de fierté pour toute la famille.
Entre 1960 et 1965, de grands changements ont marqué notre histoire. C’est durant ces années que Jimmy, le dernier cheval à travailler nos vignes, est arrivé, et malgré l’acquisition d’un premier tracteur et de notre voiture emblématique, la Rosalie, nous ne nous sommes jamais séparés de lui.
Mais l’événement le plus marquant de cette période reste sans doute la naissance, en 1964, de celui qui deviendra un vigneron passionné, prêt à poursuivre l’héritage familial.
Les années 1970 marquent un tournant décisif pour notre domaine. C’est alors que nous investissons dans notre premier pressoir pneumatique, une innovation qui nous permet de garantir la qualité exceptionnelle de nos raisins.
Cette période est également celle de l’ouverture de notre caveau de dégustation, qui est resté fidèle à ses origines, préservant l’authenticité et la chaleur de nos rencontres. C’est dans ce lieu chargé d’histoire que nous avons le plaisir de vous recevoir aujourd’hui.
De plus, Fernand fait l’acquisition du célèbre Clos Saint-Ulrich, une étape importante dans l’évolution de notre histoire.
Entre 1980 et 1985, Daniel et Fernand se lancent avec passion dans la quête de grands terroirs, s’attachant notamment aux prestigieux Grands Crus Froehn et Rosacker, ainsi qu’au lieu-dit Muhlforst. Leur ambition est claire : élaborer des vins d’exception qui reflètent la richesse de ces sols uniques et participer activement à l’essor de la renommée de notre domaine. Cette période est marquée par un engagement fort envers la qualité, témoignant de leur volonté de faire briller le savoir-faire familial sur la scène viticole.
En 1984, Daniel Ziegler fait le choix de s’installer sur le domaine, prêt à poursuivre l’héritage familial et à en assurer l’avenir. Son arrivée marque une étape importante, synonyme de renouveau et de détermination à perpétuer la passion pour la viticulture qui anime la famille Ziegler depuis tant d’années.
En 1989, nous avons agrandi notre cave en construisant une extension, un investissement essentiel pour optimiser notre travail. Cette amélioration nous permet de mieux contrôler la fermentation, d’affiner nos méthodes de vinification et, en fin de compte, d’élaborer des vins de qualité supérieure.
En 1995, dans le désir de partager notre passion et notre métier, nous avons créé nos gîtes ruraux. Cet espace chaleureux est né de notre envie d’accueillir les visiteurs et de les plonger dans notre univers viticole.
Au cours des vingt années qui ont suivi, nous avons dédié nos efforts à la préservation et au bien-être de nos vignes, afin qu’elles puissent vous offrir les délices authentiques de leurs terroirs.
En 2015, Antoine Ziegler fait son entrée dans l’aventure familiale, apportant avec lui une nouvelle dynamique et une vision moderne de la viticulture. Sa passion pour le vin et son désir de préserver notre héritage se marient harmonieusement, lui permettant de s’engager pleinement dans la continuité du savoir-faire familial. Antoine représente ainsi une promesse d’avenir, prêt à écrire le prochain chapitre de notre histoire.
En 2019, notre domaine est labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale), poursuivant ainsi l’héritage avant-gardiste de Fernand, qui avait déjà adopté l’enherbement et la préservation des haies. Ce label est le reflet de notre profond respect pour la nature et nos écosystèmes, garantissant que nos pratiques viticoles favorisent la santé de nos terroirs et la beauté de nos paysages.
Notre engagement est de vous proposer l’excellence de nos vignes, tout en respectant l’Homme, nos Terroirs et la beauté de nos Paysages.
