Printanier, frais et festif. J’incarne la légèreté, mon parfum est frais et aérien, sur les fruits de nos vergers jeunes et croquants, quelques notes de brioches toastées rendent le tout plus gourmand. Ma bouche rappelle le printemps, la fraîcheur domine, les acides sont maîtres subtilement accompagnés d’un gras et d’une pointe de minéralité qui apportent de l’onctuosité. Ma finale est chaleureuse rappelant les après-midi des beaux jours venant.
Notre Pinot Blanc égayera tous vos apéritifs estivaux, tous vos casse-croûte entre bons vivants avec des produits du terroir ou le plus généreux des buffets froids. On reste dans le printemps avec vos viandes blanches et poissons grillés ou une salade composée. C’est l’ami de la simplicité. N’oublions pas l’œuf sur le plat, en omelette ou en quiche et les fromages au caractère laitier tels que les tommes ou le Saint-Nectaire.