Au cœur des terroirs Alsaciens, nous mettons tout notre savoir-faire dans le but de vous faire passer un moment unique. Nos Crémants d’Alsace sont élaborés selon les méthodes traditionnelles, vendanges manuelles, cuvaison et fermentation en fûts de chêne.
Découvrir notre Crémant d'Alsace Blanc
La vinification de nos Crémants se déroule en deux étapes :
La première consiste à faire du vin. Les cépages sont vendangés et pressés dans les heures qui suivent la récolte. Le vin blanc est ensuite élevé pendant 6 mois dans un foudre de chêne ou ans une cuve en inox.
La seconde étape est la mise en bouteilles, l’ajout d’un liquide de dosage et le remuage. Cette méthode de fermentation en bouteille permet d’obtenir du gaz carbonique qui provoque les bulles caractéristiques des vins mousseux.
Depuis plusieurs années, les crémants d’Alsace s’imposent comme les vins effervescents de référence. Les Crémants d'Alsace sont les seconds vins mousseux français après le Champagne. Sa production représente environ 15 % des vins effervescents produits en France. Fins et gourmands, élaborés en Alsace par des vignerons indépendants, ils sont issus de cépages nobles et de savoir-faire ancestraux. Avec son climat continental tempéré par l’influence océanique, sa terre argilo-calcaire riche en minéraux, et un savoir-faire d’exception, l’Alsace est une terre idéale pour faire pétiller le goût !
Découvrir notre Crémant d'Alsace rosé
Nos Crémants d’Alsace, sont faits pour toutes vos occasions exceptionnelles, mariages, anniversaires, fêtes en tout genre. Ou simplement lors d'une retrouvaille familiale, soirée entre amis.
Venez succomber à la légèreté de leurs bulles, blanc ou rosé. Nous vous attendons au domaine Ziegler à Hunawihr proche de la ville de Riquewihr.
