Histoire du Domaine : Enraciné dans la terre fertile d’Alsace depuis plus de trois siècles, notre domaine, porte en lui l’héritage d’une tradition viticole qui s’étend sur plusieurs générations. C’est dans ce terroir baigné de lumière, entre Vosges et Rhin, que notre famille a cultivé une passion inaltérable pour le vin. Chaque vendange est une célébration de l’union entre la nature et l’artisanat, transmise de père en fils, de mère en fille. Chaque bouteille de notre collection porte l’empreinte de notre attachement à l’histoire du vin d’Alsace et de notre engagement à produire des vins d’exception. Choisir un vin du Domaine Ziegler, c’est inviter plusieurs siècles de savoir-faire et de passion à sa table.
Engagement Écologique : Au Domaine Ziegler, notre vision du vin va au-delà de la dégustation. Nous sommes fiers d’être certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance de notre engagement en faveur de l’environnement. Nos vignobles sont plus qu’un lieu de culture, ce sont des écosystèmes préservés, où la biodiversité prospère. Nous pratiquons une viticulture respectueuse de la nature, favorisant les méthodes biologiques pour préserver la richesse de notre terroir et garantir des vins purs et authentiques.
Respect de la Biodiversité : Pour nous, la vigne n’est pas seulement une plante, c’est un maillon essentiel de notre écosystème. Nous travaillons activement à la préservation de la biodiversité dans nos vignobles. Des haies préservées aux murs en pierres sèches protégées, chaque coin de notre domaine abrite une diversité d’espèces végétales et animales. Nous sommes fiers de contribuer ainsi à l’équilibre naturel de notre région, offrant un refuge à la faune et à la flore locales.
En choisissant un vin du Domaine Ziegler, vous optez pour bien plus qu’un simple breuvage. C’est une déclaration d’engagement en faveur de l’écologie, de la préservation de la biodiversité et de la qualité inégalée qui caractérise nos vins. Chaque gorgée témoigne de notre respect envers la nature et notre passion pour un vin d’exception.
Terroir et Cultivation : Le Crémant d’Alsace Rosé puise sa richesse dans un assemblage minutieusement orchestré de parcelles sélectionnées avec soin. Nichées sur des sols diversifiés, elles offrent une palette de saveurs unique, imprégnée de l’âme de l’Alsace. La vinification, réalisée selon la méthode
champenoise, célèbre cette tradition exigeante, offrant au Crémant sa signature pétillante et sa finesse incomparable.
Suggestions de Service : Pour savourer pleinement notre Crémant brut Rosé, servez-le à une température de 8-10°C dans des verres à pied cristallins. Laissez-le s’aérer quelques heures pour libérer ses arômes envoûtants.
Notes de Dégustation : À déguster bien frais, entre 6 et 8°C, pour une expérience de dégustation optimale. Privilégiez une flûte à champagne pour apprécier pleinement ses fines bulles et révéler la subtilité de ses arômes.
Expérience Associée : Déguster le Crémant d’Alsace Rosé, c’est s’offrir un voyage sensoriel inoubliable. Les bulles délicates dansent avec légèreté, évoquant les étoiles d’une nuit étoilée. L’effervescence caresse les papilles, invitant à une danse délicate de saveurs. Chaque gorgée révèle l’âme de l’Alsace, une région où l’art de vivre et la passion du vin se rencontrent en une symphonie pétillante. C’est une expérience à partager, où les sourires se mêlent aux éclats de verre, dans une célébration de l’instant présent. Le Crémant d’Alsace Rosé, c’est bien plus qu’un vin, c’est une invitation à créer des souvenirs inoubliables.
Conseils d’Accords Mets et Vins : Le Crémant d’Alsace Rosé offre une polyvalence remarquable. En apéritif, il brille aux côtés de canapés fins et de fruits de mer délicatement préparés. Pour accompagner le repas, il sublime poissons et crustacés, ainsi que volailles en sauce légère. Son élégance surprendra également en association avec des plats exotiques et épicés. Enfin, en dessert, il couronne la dégustation avec une harmonie sucrée, aux côtés de bûches légères ou de fruits exotiques. Ce Crémant est une invitation à l’exploration gourmande, où chaque accord dévoile une nouvelle facette de son charme pétillant.
Durée de Garde : Notre Crémant brut Rosé atteindra son apogée dans les 4 à 7 ans suivant sa récolte. Cependant, il peut être dégusté avec plaisir dès sa mise en bouteille.
Message Personnel : Chaque bulle de ce Crémant renferme une invitation à savourer l’instant présent et à célébrer la vie. À vos moments précieux et à l’art de créer des souvenirs mémorables.
