Je suis synonyme de générosité, d’intensité et de gourmandise. Mon nez est aromatiquement généreux, sur les fruits de nos vergers, légèrement confits par le soleil, l’exotisme est apporté par quelques notes de litchi. Intensément fleuri, l’élégance de la rose est renforcée par des senteurs de fleurs alpestres. Mon toucher de bouche est gourmand, sur les fruits et les épices. Épais et enrobant grâce à ma sucrosité mais d’un équilibre parfait avec mes acides, qui m’apportent une belle fraîcheur.
Une finale fraîche, qui invite à la seconde escapade, une longueur, un souvenir sur les épices et l’onctuosité. Mon nom sélection personnelle vient du savoir et de l’observation des vignerons qui ont sélectionnées des parcelles permettant, grâce à leurs expositions, leurs sols, une maturité plus optimale.
Notre Gewurztraminer sélection personnelle sera le roi de vos apéritifs et soirées entre amis. Il sera le compagnon du célèbre foie gras mais aussi de la cuisine du monde : l’art culinaire épicé ou aux saveurs sucrées et également aux herbes généreusement aromatiques. Notre sélection personnelle de Gewurztraminer accompagnera le munster et tout autre fromage à grande force de caractère. Pour la fin du repas, il sublimera vos tartes de fruit, vos escapades au travers des fruits exotiques, ainsi que vos entremets à base de caramel. Vous pouvez lui faire confiance tant que vos desserts sont modérément sucrés. Ou laisser le vous faire voyager, simplement en tant que vin de plaisir, tournant la page d’un livre, devant un film, une série. Osez le cigare, tant que vous trouvez en lui un compagnon d’aventure.
