Terroir
Notre Gewurztraminer sélection personnelle provient de plusieurs parcelles soigneusement choisies pour leur faible rendement, garantissant ainsi des maturités exceptionnelles. Baignées de soleil du sud, ces vignes captent la quintessence de leur exposition, ajoutant une dimension unique et raffinée à notre vin.
Dégustation
Je suis synonyme de générosité, d'intensité et de gourmandise. Mon bouquet est généreusement parfumé, révélant des notes fruits de nos vergers, légèrement confites par le soleil, tandis que des touches exotiques de litchi apportent une dimension spéciale. L'élégance de la rose est sublimée par des effluves de fleurs alpestres. Mon toucher de bouche est gourmand, sur les fruits et les épices. Onctueux et enrobant grâce à ma sucrosité mais d’un équilibre parfait avec mes acides, qui m’apportent une belle fraîcheur. Une finale fraîche, qui invite à la seconde escapade, une longueur, un souvenir sur les épices et l’onctuosité.
Accords mets & VinsNotre Gewurztraminer sélection personnelle s'impose comme le roi de vos apéritifs et des soirées entre amis. Il se marie majestueusement avec le célèbre foie gras et s'aventure harmonieusement dans les cuisines du monde, que ce soit les mets épicés, sucrés ou agrémentés d'herbes généreusement aromatiques. Cette sélection exclusive de Gewurztraminer accompagnera avec élégance le munster et tout autre fromage au caractère affirmé. En clôture de votre repas, il sublimera vos tartes aux fruits, vos escapades gustatives à travers des saveurs exotiques, ainsi que vos entremets délicieusement caramélisés. Faites-lui confiance pour magnifier vos desserts tant qu'ils restent modérément sucrés.
Ou laisser le vous faire voyager, simplement en tant que vin de plaisir, tournant la page d’un livre, devant un film, une série. Osez le cigare, tant que vous trouvez en lui un compagnon d’aventure.
